2015-04: 芸術の森入り口前カフェ木漏れ日綴り

だいこんの花 ― 2015/04/01 12:04

レニーにも静かに春がきていました。５ヶ月前に大量にいただいた大根を一本ずつ新聞紙に包み段ボールにきっちり立てて冷暗所に保存しました。一冬あらゆるシーンで大活躍でした。最後の１本をアラ汁に使おうと新聞紙を開けてみたら…ビックリ！！大根の葉っぱに花が…。昔、向田邦子さんが脚本を手がけて森繁久彌さんと竹脇無我さんが親子役で出演していた「だいこんの花」と言うドラマがありました。『父は亡き妻を「だいこんの花のような、素朴だが美しく控えめな人だった」と常々語り、結婚適齢期になった息子にも「妻を娶るならだいこんの花のような人を」と口うるさく言うのであった。』新聞紙の中で「もやし状態」で咲いているだいこんの花はよりいっそうはかなげに見えますがこんな状態でも咲いているのはなかなか手強い／／／今の子ども達は全く反対だなーーなんてカフェままは思いをめぐらすのでした。「だいこんの花」侮るなかれ！！！

場面は変わって… ― 2015/04/01 12:29

しばしだいこんの花を見てもの思いにふけっていましたが、私には似合わないことに気づき本来の目的の料理開始。改めて新聞紙の力に脱帽。５ヶ月経つと言うのに花が咲けるということは水分が残っているのですよ！しかも腐っていない！微妙に切り干し大根状態になっています。半分は短冊切りにして糠鰊のアラ汁、残りは千切りにして甘辛く炒め煮にしました。長い間食卓を潤わせてくれてありがとう！大根をくださったKさん来年もよろしく！

春をさがして… ― 2015/04/02 10:57

向かいの芸術の森に行って来ました。春はそこかしこに感じるものの姿は見えませんでした。裏の池は50羽ほどのカモで賑わっていました。婚活中でしょうか？近くの木からはクマゲラらしいドラミングが聞こえました。新居建設中でしょうね。

池の中には… ― 2015/04/02 11:13

たくさんの鯉の親子？カップル？兄妹？が鯉のぼりのように泳いでいました。錦鯉ではないので地味なカラーですがなかなかの迫力です。

素敵な誕生会♡ ― 2015/04/05 10:50

お客様からお母様の誕生会の予約を前日いただきました。カフェまま　あ・せ・る　……。主婦のシェフが奮闘するもので時間が…。いつもご利用いただいて私の料理を気に入ってくださっている方なので何とか美味しいものを…と頭フル回転⤴⤵⤴⤵お酒の強ーーーいご一家と聞きましたので酒のつまみになるような料理をご用意しました。自家製ハム／ヤギのチーズとドライトマトとサーディンのカナッペ／自家製ぼたん海老の塩辛／じゃがいもと鱈のアンチョビ・ガーリック味のオーブン焼き／鯛のカルパッチョ／百合根と海老の冷製茶碗蒸し／いろいろ豆と野菜のサラダ／サモサ／ケーキ寿司。何一つ残さずきれいに食べてくださいました。うれしい！！！いつの間にか私達もワイングラス片手に一緒に話しの輪にはいっていました。こんな楽しい時間があるから暇なカフェもやめられない　ウフッ。。。