場面は変わって…2015/04/01 12:29

しばしだいこんの花を見てもの思いにふけっていましたが、私には似合わないことに気づき本来の目的の料理開始。改めて新聞紙の力に脱帽。5ヶ月経つと言うのに花が咲けるということは水分が残っているのですよ!しかも腐っていない!微妙に切り干し大根状態になっています。半分は短冊切りにして糠鰊のアラ汁、残りは千切りにして甘辛く炒め煮にしました。長い間食卓を潤わせてくれてありがとう!大根をくださったKさん来年もよろしく!

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