芸術の森 入り口前 カフェ 木漏れ日綴り

しばらく日記をサボっていた。




その間、50日程か・・・・・・・




あれほどの存在感を誇示してきた、その雪・・・・

土に・・・・・・

空に・・・・・・・・





ひとしずく・・ひとしずく・・・・・・づつ・・・





・・・・・・・雪がしみ込んでゆく・・・・・・






雪の姿がうすくなった地表に現れたのはここ一ヶ月からの常連さん







うそ・・・・・・・・・




・・・・・・・・・野鳥です・・・・・・・・



・・・・・・・・・・・・・・鷽と漢字で記されるそうです。




愛らしいふるまいは日々の時間を柔らかくしてくれます。





・・・そして新しいお客様はウソの親戚でもあるらしいアトリ！！！！




今日は大群で来た！！！





珈琲を片手におしゃべり中の紳士・・・・





うわー・・・・こんなに・・・・・アトリが・・・・・・




・・・・・・・・来ている・・・・・・・





・・・・自然写真家の肩書きを持つ彼が喜んでくれたのは・・・










なんだか・・・内心・・・・ウッフッフ！！！








・・・・・・・・・そうそう・・・





雪が姿を変えて春の恵みを届けてくれました。



３日前から樹液が採れ始めました。



庭の白樺からです。




・・・・・・・お客様が是非とのご提案。





したら・・・やってみるべーかー・・・・




・・・・・・・・待つこと！！二週間以上・・・





・・・・・・・・来ました・・・・・・





最初の樹液は少しオイリーな印象！！




ウーン！！




翌日は有志が集合し樹液合評会！！




・・・・ハーブティーを拵えてみました。





なかなか・・・いーんでないかい！！！





合評会のために家内が樹液でパン生地を拵えて・・・





・・・・・・・・・・・・・・・焼きましたよ！！





これはうまい！！ウマカッタ！！





パンのレシピは水と樹液が入れ替わっただけ。




他はいつも通り・・・・・・・・



・・・・北海道産小麦粉の旨味というか・・・・・・・・・



・・・・・・甘みと言うには、ほのかで、はかないのだが・・・






・・・・・・・・・感じましたねー！！





・・・・・・この楽しみは二週間ほどは続く・・・・・





白樺が芽吹くと今期終了・・・・・・・・・






・・・・・・・・雪・・・・・


・・・・かなり攻め込まれたことも有った・・・・・




・・・・・・・雪・・・そして・・・・・・・






・・・・・・・・・・・・その去り行くときのメッセージ・・・






・・・・・・確かに白樺達から受け取りましたよ！！！！！






今なら・・・・・・・



・・・・・・・・・・・・大きな声で・・・・・・




・・・・・・・・・・・・・・・・・・言える・・・・・・





また会おう・・・・・・・・と！！！！！！！！