夏も過ぎ… ― 2011/09/01 17:47
なんて書いたのにまだまだ残暑が厳しいザンショ！
すこし涼しくなったかなー
わが店の賑わいも一段落して夏の疲れをひしひしと感じていたら…
友、遠方より来る。また嬉しからずや。
と言うわけで、りっぱな言い訳とともにちょっとだけ店を早じまいして街へくりだしました
まずは同級生がやっているオール300円の居酒屋どんどん亭（アスティ４５ビル地下１F）ヘ
常連さんたちと挨拶をかわしつつ店主交えて５人でミニ同窓会
ビールも唐揚げも煮込みも生ハムもラーメンサラダもみーんな３００円！
ここでは急に太っ腹になります
さんざん飲み食いし、次はちょっとムードを変えてチーズとワインのお店（北３西３大同生命ビル地下１F ケーダッシュ）へ
昼のオムライスランチは絶品です（残念ながら１回に一種類しか食べれないのが悔しいですが…だって大きいオムライスなんです。パイナップルもキャベツも思いっきりついてるし…）
がしかし…
夜はまたムーディーで良いんです
ピザ、生ハム、和牛のワイン煮こみ、ペペロンチーノ…
もちろんワインも
われらの食欲はとどまるところを知りません
ママさんの落ち着いた接客と息子さんの冴え渡る料理の腕に大満足（マスターの芸術作品を鑑賞しつつ…）
こういう日があるからまた頑張れるんだよね！
ちなみに我が友は夫婦で函館で「起進堂」という蕎麦屋を営んでいます
ここがまた美味しいのなんのって…
あーーーっ
きりがないので美味しい話は今日はここまで
すこし涼しくなったかなー
わが店の賑わいも一段落して夏の疲れをひしひしと感じていたら…
友、遠方より来る。また嬉しからずや。
と言うわけで、りっぱな言い訳とともにちょっとだけ店を早じまいして街へくりだしました
まずは同級生がやっているオール300円の居酒屋どんどん亭（アスティ４５ビル地下１F）ヘ
常連さんたちと挨拶をかわしつつ店主交えて５人でミニ同窓会
ビールも唐揚げも煮込みも生ハムもラーメンサラダもみーんな３００円！
ここでは急に太っ腹になります
さんざん飲み食いし、次はちょっとムードを変えてチーズとワインのお店（北３西３大同生命ビル地下１F ケーダッシュ）へ
昼のオムライスランチは絶品です（残念ながら１回に一種類しか食べれないのが悔しいですが…だって大きいオムライスなんです。パイナップルもキャベツも思いっきりついてるし…）
がしかし…
夜はまたムーディーで良いんです
ピザ、生ハム、和牛のワイン煮こみ、ペペロンチーノ…
もちろんワインも
われらの食欲はとどまるところを知りません
ママさんの落ち着いた接客と息子さんの冴え渡る料理の腕に大満足（マスターの芸術作品を鑑賞しつつ…）
こういう日があるからまた頑張れるんだよね！
ちなみに我が友は夫婦で函館で「起進堂」という蕎麦屋を営んでいます
ここがまた美味しいのなんのって…
あーーーっ
きりがないので美味しい話は今日はここまで
秋風とともに英国から… ― 2011/09/11 23:31
待ちに待ったシェットランドヤーンが英国からはるばるやってきました
木が育たない程の過酷な自然環境の中でたくましく生き抜いているシェットランドの羊さんの毛は弾力性にとみ洗ってしあげるととても良い風合いになります
フェアアイルセーターは編み物好きにはたまらない憧れのセーターだとおもいます
同じ模様でも色の組み合わせで無限に世界が広がります
今講習会の準備を進めています
１０月か１１月にフェアアイルの小物の講習会を開催したいとおもっています
あれもこれも作りたくて、教えたくて頭がいっぱーい！
ほんのちょっと、さわりだけお見せしちゃいます
木が育たない程の過酷な自然環境の中でたくましく生き抜いているシェットランドの羊さんの毛は弾力性にとみ洗ってしあげるととても良い風合いになります
フェアアイルセーターは編み物好きにはたまらない憧れのセーターだとおもいます
同じ模様でも色の組み合わせで無限に世界が広がります
今講習会の準備を進めています
１０月か１１月にフェアアイルの小物の講習会を開催したいとおもっています
あれもこれも作りたくて、教えたくて頭がいっぱーい！
ほんのちょっと、さわりだけお見せしちゃいます
お・す・そ・わ・け ― 2011/09/12 14:18
ここ芸術の森近辺は緑が多くこころなしか空気の香りが街とは違う気がして気に入っています
家庭菜園を楽しまれている方達もご近所にたくさんおいでです
わたしは…
春はいそいそ苗を買って「よーし！」と始まるのですが夏の盛りに草ぼうぼうの畑を見ては「この環境で育つのがうちのかわいい子！」なーんちゃって勝手な理屈をつけて放任主義に徹しております
今年は友達のお宅からいただいたささぎが大収穫でした
とまとはまーまーかな？
きゅうりは全然調子がでないので見るのをさぼっていたら「ハッ！」と気づいた時には黄色く３０cmにもなっていました
収穫は諦めて来年用に種を採ってみようと思います
写真はご近所からいただいたミニトマトと友達からメロン農家さんの規格外のちょっと固いものをいただいたのでワインコンポートにしてみました
とまとは果物か野菜かと良く議論されますがこのようになったとまとはまぎれもなくフルーツと呼べそうです
なんでもパッパッと作ってしまうSさんから作り方を聞きました
料理上手な友達に恵まれてし・あ・わ・せ！
家庭菜園を楽しまれている方達もご近所にたくさんおいでです
わたしは…
春はいそいそ苗を買って「よーし！」と始まるのですが夏の盛りに草ぼうぼうの畑を見ては「この環境で育つのがうちのかわいい子！」なーんちゃって勝手な理屈をつけて放任主義に徹しております
今年は友達のお宅からいただいたささぎが大収穫でした
とまとはまーまーかな？
きゅうりは全然調子がでないので見るのをさぼっていたら「ハッ！」と気づいた時には黄色く３０cmにもなっていました
収穫は諦めて来年用に種を採ってみようと思います
写真はご近所からいただいたミニトマトと友達からメロン農家さんの規格外のちょっと固いものをいただいたのでワインコンポートにしてみました
とまとは果物か野菜かと良く議論されますがこのようになったとまとはまぎれもなくフルーツと呼べそうです
なんでもパッパッと作ってしまうSさんから作り方を聞きました
料理上手な友達に恵まれてし・あ・わ・せ！
冬瓜です ― 2011/09/15 23:07
お友達のSさんからご近所野菜の冬瓜をいただきました
そうそう去年は別のお友達から巨大な冬瓜をいただきまして大格闘の末かんぴょうを作りました
初めての割にはなかなかの出来で（自画自賛）悦にいったものでした
でも最初に割って匂いを嗅いだ時は「古い箪笥のひきだしの臭い」と言ってみんなのひんしゅくをかいました
今年はもう少しお洒落な食べ方はないかと調べた結果、レモン味の漬けものらしき物に挑戦してみました
今のところ順調に事ははこんでおりますがさて出来上がりは…
成功したら冬瓜のレモン漬けが食事のつけあわせにでるかも？
ムッ！！！
だれ！そんなのいらない！なんて言ってるのは！
そうそう去年は別のお友達から巨大な冬瓜をいただきまして大格闘の末かんぴょうを作りました
初めての割にはなかなかの出来で（自画自賛）悦にいったものでした
でも最初に割って匂いを嗅いだ時は「古い箪笥のひきだしの臭い」と言ってみんなのひんしゅくをかいました
今年はもう少しお洒落な食べ方はないかと調べた結果、レモン味の漬けものらしき物に挑戦してみました
今のところ順調に事ははこんでおりますがさて出来上がりは…
成功したら冬瓜のレモン漬けが食事のつけあわせにでるかも？
ムッ！！！
だれ！そんなのいらない！なんて言ってるのは！
森の恵み！ ― 2011/09/17 12:48
めっきり秋っぽくなってきました
仕込みをしながら薪の準備も早くしなくっちゃ…などと考えながら
カフェおやじが割った薪の山をふと見ると…
ムムッ！
昨日とちょっと景色が違う
ほんのちょっとだけど何かが違う
仕込みの手を休めて見に行くと
何と！きのこの山！
ぼりぼりです
毎年どこかには出没していますが
今年はあまり多くは見かけませんでした
オブジェにしたいようなかわいい姿でおでましです
…でも好物だから食べちゃうもんね！
仕込みをしながら薪の準備も早くしなくっちゃ…などと考えながら
カフェおやじが割った薪の山をふと見ると…
ムムッ！
昨日とちょっと景色が違う
ほんのちょっとだけど何かが違う
仕込みの手を休めて見に行くと
何と！きのこの山！
ぼりぼりです
毎年どこかには出没していますが
今年はあまり多くは見かけませんでした
オブジェにしたいようなかわいい姿でおでましです
…でも好物だから食べちゃうもんね！
あの「冬瓜」はいま… ― 2011/09/17 16:44
おおかたの予想（たぶん）を裏切って上品な冬瓜のレモン漬けができました
昨日わが店の食の御意見番とも言えるお客さまにお出ししたところ
「Good!」とOKサインがでました
とびっきり美味しい！とは言いがたいですが何とも言えない食感で不思議な食べ物…と言う感じです
煮物、そぼろあんかけ風など和食はいろいろありますが「洋風＆見た目もお洒落」にこだわってみました
思わぬ出来ににんまり…エへッ！
昨日わが店の食の御意見番とも言えるお客さまにお出ししたところ
「Good!」とOKサインがでました
とびっきり美味しい！とは言いがたいですが何とも言えない食感で不思議な食べ物…と言う感じです
煮物、そぼろあんかけ風など和食はいろいろありますが「洋風＆見た目もお洒落」にこだわってみました
思わぬ出来ににんまり…エへッ！
あ・き・です ― 2011/09/23 22:12
どう頑張ってまわりを見ても夏の気配を感じられるものは無く…
やっぱり季節は秋なんだ…
月曜日の定休日にはカフェおやじは薪割り、カフェままは薪積みと肉体労働に明け暮れました
薪ストーブも火が入りなんだか頼もしくみえます
秋と言えば当店では洋梨のワインコンポートです！
これを毎年楽しみにしてくださっているお客様がたくさんおいでです
ワインコンポートに適した梨が見つかると嬉しくなります
丸ごと使うので条件が合うものを捜すのが大変です
でも出来上がったワインコンポートをお客様にお出しするとほぼ１００％に近い確率で歓声があがるのです
作り手としては「やったー！」と胸を張りたくなります
皆様の喜ぶ顔が見たくて私たちは洋梨を求めて今日も走りまわります
やっぱり季節は秋なんだ…
月曜日の定休日にはカフェおやじは薪割り、カフェままは薪積みと肉体労働に明け暮れました
薪ストーブも火が入りなんだか頼もしくみえます
秋と言えば当店では洋梨のワインコンポートです！
これを毎年楽しみにしてくださっているお客様がたくさんおいでです
ワインコンポートに適した梨が見つかると嬉しくなります
丸ごと使うので条件が合うものを捜すのが大変です
でも出来上がったワインコンポートをお客様にお出しするとほぼ１００％に近い確率で歓声があがるのです
作り手としては「やったー！」と胸を張りたくなります
皆様の喜ぶ顔が見たくて私たちは洋梨を求めて今日も走りまわります
ん！何者！ ― 2011/09/29 17:53
今朝店のまわりも秋っぽくなったなーと眺めておりました
わたしは野の花や草が大好きです
秋は草も種を付け実りの時です
近所のお宅の朝鮮朝顔も子孫繁栄のため、ものすごい種をつけてがんばっております
空き地のガガイモのふわふわの種はもうすこしかな？
などと考えていたら…
あら！こんなところにエノコログサが…
ん！何！なんで！動いてる…
そっくりなんです
黄色くてふわふわで…
手にのせたいほど（絶対のせませんが！）きれいで…
でも歩くんです
エノコログサが…
みんな生きるためにいろいろがんばっているんだ〜
わたしは野の花や草が大好きです
秋は草も種を付け実りの時です
近所のお宅の朝鮮朝顔も子孫繁栄のため、ものすごい種をつけてがんばっております
空き地のガガイモのふわふわの種はもうすこしかな？
などと考えていたら…
あら！こんなところにエノコログサが…
ん！何！なんで！動いてる…
そっくりなんです
黄色くてふわふわで…
手にのせたいほど（絶対のせませんが！）きれいで…
でも歩くんです
エノコログサが…
みんな生きるためにいろいろがんばっているんだ〜
エノコロちゃん ― 2011/09/29 18:14
ほーら！
歩けるんです
エノコロちゃんは…
歩けるんです
エノコロちゃんは…
仲間達と作品展！ ― 2011/09/29 23:14
当店で随時開催しているニットサロンに集う仲間達の作品展を開催することになりました
店を開店する前から教室に通ってくれている仲間はもうすっかりベテランで私が教えてもらう事も…トホホ
まだたくさんは編んでいないけれどひとつひとつ丁寧に妥協を許さないきっちりの性格の方…
一歩進んで二歩下がる…とりあえず猪突猛進タイプ
性格も作品もいろいろ
私も楽しみです
店を開店する前から教室に通ってくれている仲間はもうすっかりベテランで私が教えてもらう事も…トホホ
まだたくさんは編んでいないけれどひとつひとつ丁寧に妥協を許さないきっちりの性格の方…
一歩進んで二歩下がる…とりあえず猪突猛進タイプ
性格も作品もいろいろ
私も楽しみです
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